777娱乐会员官网:品质消费助推了酱酒热,坚守品质方能持续火

777娱乐会员官网:发布时间:2021-04-08 16:57:27 | 来源:中国网酒业频道 | 作者:李凤森 | 责任编辑:曹洋

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4月4日下午,国台酒业副总经理汤旭受邀参加“寻找中国酱酒中坚力量高峰论坛”,777娱乐会员官网:并发表了主题演讲《大国酱香品质至上》。汤旭认为,酱酒虽然热,但我们要冷静的思考。酱酒热源于品质,酱酒要持续火热关键也在品质。品质消费助推了酱酒热,坚守品质方能持续火!

大国酱香,品质至上!汤旭说,立足茅台镇酱酒核心产区,用耐心和匠心才能酿造一杯正宗好酱酒;基于供给稀缺和经销权稀缺,国台将从招商转向扶商,精耕市场,服务消费者,彰显品质与商业诚信,助力酱酒产业发展行稳致远。

消费结构的升级,品牌消费的兴起是酱酒热的内因。美好生活需要喝高品质的好酒,消费理念的提升,少喝点、喝好点健康理念的出现,加上消费消费理性的回归,这都是酱酒能热的因素。

高品质酱酒有四大评判标准。第一,基因好,纯粮酿造,固态发酵,绿色有机,匠心智造。第二,口感好,闻香舒适、入口绵柔、吞咽圆润、回味悠长持久。第三,体感好,饮后不上头、不口干、不难受。第四,健康感好,长期饮用对身体健康的损害相对较小。

汤旭认为,品质消费的综合驱动,首先酱酒会生态有强依赖性,需要水源、土壤、空气、微生物环境共同作用,酱酒离不开这些生态。其次酿造原料具有独特性,只能用本地的糯高粱,

第三就是酿造的工艺复杂性。必须得用12987方法,这三个方面酒注定了酱酒的稀缺价值。

酱酒的稀缺是供应量的稀缺,供应量的稀缺也是品质的坚守、经销商的稀缺是对商业的诚信。也注定高品质酱酒会有的多重价值,即稀缺价值、健康价值、品饮价值、收藏价值和投资价值。这几个价值都是促使酱酒持续热的原因。

茅台火势酱酒热的重要外因,没有茅台的强势引领,酱酒热得不会这么快,热度也不会这么高。习酒、郎酒、国台、金沙、珍酒、钓鱼台等都是酱酒热的受益者,更是助力者。

酱酒企业对品质的坚守,让酱酒因品质而新、因品质而热、因品质而火,做好品质才能持续持续热。

作为酱酒热的引领者,茅台是品质坚守的典范,更是品牌发展的标杆。学习茅台对品质的坚守,应成为酱酒企业的集体共识,做好各自企业对品质的坚守,是酱酒企业对酱酒品类应尽的义务。

酱酒热不能做成渠道热、商家热、生产热,要真正做到消费者的热和消费者的火,这样才能真正做的酱香品类热。(李凤森报道 国台供稿)


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